Tuesday

Dauer Regen und ein Rezept

Hier regnet es immer noch, ich versuchte der regen nach Deutschland zu schicken aber es geling mir nicht, Sorry guys.

Frau Vivaldi wollte wissen ob ich hatte ein Rezept für die Bananatort, also;

2 cups/480 ml cream, or cream and milk
6 Tbs. Sugar
5 egg yolks
2 Tbs. cornstarch
1/2 tsp Vanilla

Heat the cream in the top of a double boiler, I use a metal bowl on top of a pot of boiling water.
Mix the sugar and cornstarch in a seperate bowl, beat in the egg yolks. When the cream is hot ladle small amounts into the egg mixture beating it in. When this becomes fluid pour it slowly into the bowl with the rest of the cream stirring constantly. Cook and stir until thick. rmove from heat and add vanilla.
Layer with sliced bananas in a pre-baked pie or tart shell of your choice, I used crushed ginger snaps and melted butter for mine this time. If desired, beat the egg whites with sugar to make a merengue and bake in oven until lightly browned.

There are dozens of variations that can be made with the basic pastry cream recipe, your imagination should be able to find somrthing that works for you ;D

19 comments:

chiefjudy.com said...

Wir brauchen hier immernoch dringend ein Gewitter. Zumindest in München. Streng Dich bitte weiterhin an mit dem Schicken ;).

Falls ich dieses jahr noch dazu komme ;) versuche ich das Rezept auch mal.

Lars said...

Ein Versuch würde sich ja lohnen.

Ricciolina said...

also wir hatten jetzt genug gewitter ihr könnt es gerne haben

Günter said...

Bei uns war das Wetter, das uns Lars geschickt hat, schon heftig

http://noe.orf.at/stories/282699/

Lars said...

Hmmmm... tut mir Leid ihre Niederösterreichern, es war absichtlich das es so heftig Euch getroffen hat.

Pathologe said...

Wenn Du es etwas kraeftiger schubst, kommt es vielleicht auch bei mir an? Etwas Abkuehlung bei 43 Grad draussen waere gut. ;-)

Zing said...

Den Regen nach Deutschland schickeN ??? Bist du Irre? ICh bin die nächsten 4 Tage im Freien!!! ;)

Ricciolina said...

bei uns wars auch nicht gerade gemütlich die letzten tage...

http://www.ksta.de/html/artikel/1212172847825.shtml

Lars said...

Herr Peh, das ist doch ein bisschen Warm. Was erwartet man aber wenn er in die Wüste wohnt? ;P

Zing, Du hast Ferien? Gehste denn nicht Irgendwohin wo es gibt Wassernixen am Strand?

Ricciolina, gib denn das Gewitter eihn heftiger Schubs südlich nach Dubai für Pathaloge. Bitte sei sicher das es ein sehr heftiger Schubs ist das es wird an Bayern und Österreich vorbei gehen.

chiefjudy.com said...

Stop! Stop! Stop! Nun reicht's wieder! Es regnet in strömen! SO war das nicht gedacht LOL!!!
Trotzdem danke ;)

Lars said...

Wenn ich hab es an Euch geschickt wieso regnet es hier noch?

chiefjudy.com said...

Well - that's weird indeed LOL :)

Günter said...

Nach Gewittern und Sturm haben wir jetzt Dauerregen.

Lars said...

günter, jetzt denn haben wir die gleiches Wetter.

Frau Vivaldi said...

Dankeschön!! Werde ich bei nächster Gelegenheit auch gerne ausprobieren.
Regnets noch?
Ab Montag darfs hier auch gerne, bis dahin bitte nicht.....
Lg, Frau Vau

Ricciolina said...

SONNEEEEEEEEEE *freu

Zing said...

the lightning struck 20m away from our camping site you can read about it here ... http://diepresse.com/home/kultur/popco/Festivals/festivalnews/389434/index.do?_vl_backlink=/home/kultur/index.do

nice try Lars, you almost got me ... hehehe but you should know that i´m invincible!

kalle said...

Nur zur Info: der Regen ist heute abend angekommen :(, und mit ihm die Schafskälte, so dass du den Pullover gleich mitschicken kannst...

lg Kalle

Lars said...

Heute haben wir endlich Sonne Kalle, also brauche ich den Pulli nicht.